Le syndicat a été créé en 1971 et l’atelier public en 1977.
En 1977, le syndicat a fait l’acquisition d’un alambic en provenance de Chalindrey et certains membres l’ont transformé en alambic à bain d’huile.
Le syndicat regroupe environ 25 adhérents. Il adhère au syndicat départemental.
Le but est de permettre aux propriétaires de verger, adhérents, sans limite de km, de distiller les fruits de leurs récoltes.
La période de distillation se situe d’octobre à fin mars (sauf exception cette année, en raison du confinement, jusqu’au 31 mai), sauf dimanches et jours fériés, de 7 h 00 à 19 h 00.
Les inscriptions doivent se faire 10 jours minimum à l’avance, (voire de préférence 2 à 3 mois pour faciliter la gestion du calendrier).
Les droits d’entrée sont de 15 euros.
La cotisation annuelle s’élève à 7 euros.
Le prix de location de l’atelier est de 10 euros/jour.
Renseignements pratiques :
Président : M. MONGEOT Michel (Courcelles sur Aujon)
Vice-président : M. THOMAS Rémi (Montrot)
Trésorier : M. MONGEOT Maurice
Secrétaire : M. DESCHANET Jean
N° tel : 03 25 84 40 92 ou 03 25 84 41 73
